+34 916 835 474Si estás a punto de embarcarte en el emocionante año escolar canadiense, estás a punto de experimentar no sólo una nueva cultura y un nuevo estilo de vida, sino también una deliciosa variedad de sabores y platos únicos que te dejarán con ganas de más.
La deliciosa gastronomía de Canadá es conocida por una variedad de platos deliciosos que reflejan tanto su diversidad cultural como su rica historia culinaria.
En tierras canadienses encontrarás desde los sabores reconfortantes de la cocina tradicional de los pueblos indígenas hasta las influencias culinarias de las comunidades europeas, asiáticas y del Medio Oriente que han contribuido a dar forma a la escena gastronómica actual de Canadá; siempre hay un plato para todos los gustos y paladares.
Este post pretende proporcionar una guía completa y apetitosa de la diversa y deliciosa gastronomía canadiense para estudiantes adolescentes que estén interesados en explorar la cocina local durante su viaje de estudios a Canadá.
1. Poutine
Comencemos con un clásico canadiense: ¡la poutine! Originaria de la provincia de Quebec, la poutine es una deliciosa combinación de patatas fritas crujientes, queso en trozos y salsa de carne caliente. Esta mezcla es uno de los platos favoritos entre los lugareños y es perfecta para saciar el hambre después de un largo día de clases o de una noche de diversión con amigos.
2. Maple Syrup
¿Qué sería de Canadá sin su famosísimo sirope de arce? El sirope de arce es un símbolo nacional y se utiliza en una variedad de platos dulces y salados. En tortitas, gofres (waffles), aderezos para ensaladas, glaseados de carne… el sirope de arce agrega un delicioso sabor dulce y un toque distintivo a cualquier plato. No te pierdas la oportunidad de probar este manjar natural durante tu estancia en Canadá.
3. Beaver Tails
Otro dulce popular en Canadá son los Beaver Tails, que son una especie de pastel frito en forma de cola de castor (de ahí su nombre). Estos pasteles se sirven calientes y están cubiertos con una variedad de ingredientes deliciosos, como azúcar y canela, chocolate o incluso frutas frescas. Es el bocado perfecto para disfrutar mientras paseas por las calles de Canadá.
4. Butter Tarts
¿Te apasionan los postres? Entonces, definitivamente debes probar las tartas de mantequilla canadienses. Estas delicias consisten en una masa de tarta crujiente rellena de una mezcla dulce de azúcar, mantequilla, sirope de maíz y huevos. El resultado es un postre con un relleno semilíquido y delicioso que satisfará tu antojo de algo dulce.
5. Nanaimo Bars
Otro postre canadiense que debes probar son las barras de Nanaimo. Originarias de la ciudad de Nanaimo en la Columbia Británica, consisten en tres capas deliciosas: una base de migas de galleta y nueces, una capa cremosa de vainilla y una capa superior de chocolate. Son el equilibrio perfecto entre crujiente y cremoso, y seguramente te dejarán deseando más.
6. Tourtière
Si buscas una experiencia culinaria más tradicional, prueba la tourtière, un pastel de carne originario de la provincia de Quebec que se sirve comúnmente durante las festividades de invierno en Canadá. Este pastel está relleno de una mezcla sabrosa de carne molida (tradicionalmente cerdo, ternera o venado), cebolla, patatas y especias, todo envuelto en una masa de hojaldre crujiente. Es un plato de la tierra que te mantendrá caliente durante los fríos meses de invierno en Canadá.
7. Smoked Salmon
Canadá también es famoso por su salmón ahumado de la más alta calidad. El salmón ahumado se sirve comúnmente como aperitivo o se utiliza para hacer deliciosos sándwiches, ensaladas y platos principales. Es una excelente manera de disfrutar de los sabores frescos del mar durante tu estancia en Canadá.
8. Bannock
El bannock es un pan plano tradicional que ha sido parte de la cocina indígena canadiense durante siglos. Este pan es versátil y se puede servir como acompañamiento de sopas y guisos, o como base para sándwiches. Prueba el bannock con un poco de miel o mermelada para un delicioso bocadillo dulce.
9. Montreal Bagels
Si eres amante de los bagels no puedes dejar de probar los bagels de Montreal durante tu estancia en Canadá. Estos bagels son más pequeños y más densos que los bagels tradicionales, se cuecen en hornos de leña para obtener un sabor único y una textura perfectamente crujiente por fuera y suave por dentro. Pruébalos con un poco de queso crema y salmón ahumado para una experiencia verdaderamente deliciosa.
10. Bison Burger
Para una experiencia culinaria más aventurera, prueba una hamburguesa de bisonte. La carne de bisonte es magra y ligeramente dulce, con un sabor único que no encontrarás en las hamburguesas de ternera tradicionales. Busca un restaurante local que sirva hamburguesas de bisonte y disfruta de una comida deliciosa y única.
11. Jambalaya
La jambalaya es un plato de arroz picante y sabroso originario de Louisiana pero también tiene una variante canadiense que es igual de exquisita. Esta versión canadiense está llena de ingredientes deliciosos como pollo, salchichas, camarones y una variedad de especias. Es un plato perfecto para compartir con amigos o familiares durante una comida casera.
12. Cranberry Sauce
El cranberry sauce o salsa de arándanos, es un acompañamiento clásico de Acción de Gracias en Canadá. Esta salsa agridulce se hace cocinando arándanos frescos con azúcar y otros ingredientes aromáticos hasta que se forma una salsa espesa y deliciosa. Pruébalo con pavo asado o pollo para una combinación de sabores verdaderamente deliciosa.
¡Esperamos que esta lista te inspire y anime a probar algunos de los deliciosos platos que Canadá tiene para ofrecer durante tu año escolar en este hermoso país! Desde los platos clásicos más reconfortantes hasta los sabores innovadores, la gastronomía canadiense es una experiencia que no querrás perderte. ¡Buen provecho!
Y si quieres saber más de acerca de estas inmensas tierras americanas no te pierdas el post de Canadá en datos, con información sintetizada acerca de su Gobierno y política, organización territorial, economía y moneda, geografía y clima, flora y fauna, demografía, idiomas y cultura.
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